Foto: uit open bronnen
Sommige mensen vermijden deze vrucht vanwege zijn koolhydraatgehalte, anderen adviseren juist om het in het dieet op te nemen
Bananen zorgen al jaren voor controverse onder mensen met een hoog cholesterolgehalte. Sommige mensen vermijden de vrucht vanwege het koolhydraatgehalte, terwijl anderen adviseren om het in het dieet op te nemen om de gezondheid van het hart te behouden.
RBC-Oekraïne legt uit of het echt mogelijk is om bananen te eten voor een hoog cholesterol.
Wat is er bekend over bananen
Bananen bevatten, net als de meeste fruitsoorten, geen cholesterol. Er zit 0 mg cholesterol in 100 g fruit en onderzoeken bevestigen niet dat bananen de productie ervan in de lever stimuleren. Dit betekent dat er geen reden is om ze volledig uit het dieet van mensen met hypercholesterolaemie te schrappen.
Verlagen bananen echt het cholesterolgehalte
Indiase wetenschappers voerden een onderzoek uit bij 30 mensen met een verhoogd cholesterolgehalte. Gedurende 12 weken aten de deelnemers elke dag 250-500 g bananen bij het ontbijt.
De resultaten toonden een gemiddelde daling van 7 mg/dl van de nuchtere suikerspiegel, evenals een verbetering van de verhouding tussen “slecht” LDL en “goed” HDL-cholesterol. Hoewel de studie louter experimenteel van aard is, wijst het op de potentiële voordelen van bananen voor lipidenprofielen.
Wat zijn de voordelen van bananen
De belangrijkste rol wordt gespeeld door oplosbare vezels, die galzuren in de darm binden en de opname van cholesterol beperken. Daarom worden vezelrijke voedingsmiddelen zoals haver, volkorengranen, groenten en fruit aanbevolen voor mensen met een hoog cholesterolgehalte.
Groene bananen zijn de beste keuze
Minder rijpe, groene bananen bevatten meer resistent zetmeel, dat ook helpt om het cholesterol te verlagen. Studies hebben aangetoond dat verse, onbewerkte bananen het beste effect hebben, terwijl gefrituurde of bananenchips juist schadelijk kunnen zijn.
Hoe je bananen in je dieet kunt opnemen
Experts adviseren om bananen te combineren met een algemeen gebalanceerd dieet – zoals de DASH-principes, die de gezondheid van het hart ondersteunen. Matigheid, regelmaat en het kiezen van het juiste fruit zijn belangrijk.